白色城堡（上海）餐饮管理有限公司白色城堡生于1921年，白色城堡，我们有趣的历史从1921年开始——巴掌大小的小堡堡们，凭着它们身娇腰柔的可爱颜值和柔嫩口感、和浪漫特有的城堡造型，瞬间征服了美利坚共和国的宝宝们，不管男女老少，绝对可以一口抿恩仇！ 正儿八经的历史，White Castle始于1921年9月，由比利英格莱姆（Billy Ingram）和沃尔特安德森（Walter Anderson）在美国堪萨斯州联合创办，主打产品为2英寸的方形迷你汉堡——小堡堡，是美国早的快餐连锁品牌。

    White Castle 初的寓意是干净纯粹——19世纪20年代我们的餐厅外形就是一个个小小的白色城堡、不锈钢工业装饰、店员一袭纯白色制服，这个形象在美国深入人心。大获成功的同时，也吸引来了不少模仿者，当然我们从未被超越！两位创始人深谙“吃”的艺术，首次将柔软的圆面包、牛肉饼、洋葱做结合，并且通过特有的蒸制烹饪技术，成就了更具声名的小堡堡——The Original Slider?。不仅如此，Anderson更是一位创新天才！在那个没有“连锁”概念的年代，他不断创新，革新制作工艺、优化烹饪流程，才能让每一家店的客人都能吃到一样美味的小堡堡。

     目前White Castle在美国的13个州，有将近400家连锁餐厅，售出了数以亿计的小堡堡。 令White Castle骄傲的，就是我们热情而有活力的粉丝们“Cravers”。在那些还是还没有开店的地区，眼巴巴的小堡堡粉丝们只能驱车数小时一享美味，或者在Face book上恳求开店——在美国，你一定听过The Craveisa Powerful Thing?，一路上也许像电影《寻堡奇遇》一样乌龙和艰辛，但却趣味连连，惊喜不断！

1986年：摇滚乐队The Smithereens创作歌曲《White Castle Blues》

2017年：头家中国餐厅在上海开业。

具有投资创业的决心及风险承担能力;